Henk Meulepas, Keurslager

Warm & koud buffet bestellen? Wij leveren ambachtelijke topkwaliteit als een echte Keurslager in hartje Boxmeer. We hebben een zeer groot assortiment warme en koude buffetten. Ook voor dinerbuffetten en koude schotel bent u bij ons aan het juiste adres.

Vaak verzorgen we ook koude en warme buffetten als onderdeel van een feest of partij. Zo verhuren we ook horeca apparatuur en aanverwanten zoals feesttenten.

KEUZE NR 1 € 10,39 per persoon

Koude schotel gegarneerd met:

  • gevuld ei
  • gevulde tomaat
  • ham-asperges
  • diverse vleeswaren
  • vers gesneden fruit
  • stokbrood
  • kruidenboter

1 rauwkostsalade keuze uit :

  • gemengde ijsbergsla met paprika, ui, tomaat
  • bleekselderijsalade                                   
  • komkommers in het zuur                            
  • griekse boerensalade                                
  • witlofsalade                                               
  • komkommersalade

Keuze nr 1:

aangevuld met 1 soort warm € 14,52 per persoon 
aangevuld met 2 soorten warm € 16,43 per persoon

Vleeskeuze nr 1:

  • gehaktballetjes in satesaus
  • gehaktballetjes in tomatensaus
  • kip pilav
  • kip in tropicalsaus
  • kip in kerriesaus
  • satevlees in satesaus
  • indische kip
  • hongaarse goulash
  • kip champignonragout
  • lasagne
  • champignon kip bacon
  • varkensreepjes in zoete sojasaus
  • ajam ketjap
  • allebovenstaande gerechten serveren wij met nasi of rijst

KEUZE NR 2 € 12,67 per persoon

Koude schotel gegarneerd met:

  • gevuld ei
  • gevulde tomaat
  • ham-asperges
  • diverse luxe vleeswaren
  • pate
  • vers gesneden fruit
  • stokbrood en of luxe broden
  • kruidenboter, tomatenboter, aoili

2 rauwkostsalades keuze uit:

  • caesar salade                                      
  • rucola salade
  • gemengde ijsbergsla met paprika, ui, tomaat
  • bleekselderijsalade                                  
  • komkommers in het zuur                            
  • griekse boerensalade                                
  • witlofsalade                                               
  • komkommersalade

Keuze nr 2:
aangevuld met 2 soorten warm € 18,66 per persoon 
aangevuld met 3 soorten warm € 20,67 per persoon 

Vleeskeuze nr 2:

  • Varkenshaas in jus of champignonsaus
  • filetlapjes in jus of champignonsaus
  • bourgondische rib met koude of warme saus
  • beenham met koude of warme saus
  • runderhaaspuntjes in stroganofsaus
  • sucadelapjes in jus
  • varkenshaassate in satesaus
  • hongaarse goulash
  • runderragout
  • aarappelgratin
  • aardappelgroentengratin

Bovenstaande gerechten serveren wij met rijst of nasi en gebakken krieltjes of gebakken aardappelgolfjes

KEUZE NR 3 - Visbuffet € 18,18 per persoon

zalmsalade gegarneerd met:

  • gevuld ei
  • gevulde tomaat
  • ham-asperges
  • 1 rauwkostsalade, keuze uit
    • gemengde ijsbergsla met paprika, ui, tomaat
    • bleekselderijsalade
    • komkommers in het zuur
    • griekse boerensalade
    • witlofsalade
    • komkommersalade
  • vers fruit
  • stokbrood en of harde mini broodjes
  • kruidenboter
  • Visplateau
  • haring met uitjes
  • gerookte makreel
  • gerookte zalm
  • gerookte forel
  • garnaaltjes
  • cocktailsaus

Keuze nr 3:
aangevuld met 1 soort warm € 26,61 per persoon 

viskeuze nr 3

  • gebakken zalm met hollandaisesaus
  • vlaams vispannetje
  • tilapia in mosterd dillesaus
  • zalmlasagne
  • kabeljauw met olijfsalsa
  • paella
  • tarbotfilet met romige basilicumsaus
  • scholrolletje met mosterdsaus

 

*bovenstaande gerechten serveren wij met rijst of gebakken aardappelen.

Contact

De buffetten verzorgen we voor alle soorten partijen, of ze nu groot of klein zijn . En of het nu een lopend buffet of een hapjes buffet is: we kunnen het maken voor u. Ook bezorgen we de buffetten en na afloop ruimen we alles ook weer netjes op.

Meer weten? Neem dan contact op met ons.We zijn telefonisch te bereiken op 0485-520 394 Of mail naar info@meulepas.keurslager.nl U kunt ons contactformulier invullen. Dan nemen we zo spoedig mogelijk contact op met u.

Henk Meulepas, Keurslager

De Kloostertuin 21
5831JS Boxmeer
0485520394

Openingstijden

maandag 13:00 - 18:00
dinsdag 09:00 - 18:00
woensdag 09:00 - 18:00
donderdag 09:00 - 18:00
vrijdag 09:00 - 18:00
zaterdag 03:00 - 16:00
zondag Gesloten